La Cocina de Eva: Cocina Con Amor Para la Familia y los Amigos = Eva's Kitchen (Hardcover)

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Description


Aunque Eva Longoria es mejor conocida por su papel de la pIcara Gabrielle Solis en "Desperate Housewives," en su tiempo privado, hay pocos lugares donde prefiera estar que en su cocina, preparando la comida que ama para su familia y sus amigos. En este libro Eva nos enseNa sus comidas preferidas, a travEs de recetas que trazan la historia de su vida y nos lleva en un viaje culinario, desde los alimentos con los que se criO hasta recetas inspiradas por sus viajes alrededor del mundo y a los platos que sirve cualquier noche en su casa.
Criada en un rancho en Texas donde todas las comidas estaban compuestas por lo que cultivaba su familia, Eva, como muchos de nosotros, piensa que la buena cocina se basa en ingredientes locales, frescos y fAciles de encontrar. En "La cocina de Eva," comparte con nosotros los consejos esenciales para cocinar eficazmente y rocIa las pAginas con las historias y tradiciones que inspiran sus platos favoritos, incluyendo anEcdotas personales que reflejan la calidez, el humor y la alegrIa de sus comidas mAs memorables.
En su primer libro de cocina, Eva te da la bienvenida a su cocina, ofreciendo 100 de sus platos favoritos --muchos de ellos recetas familiares recogidas a lo largo de los aNos-- infundidos con su pasiOn por la cocina. Comparte tambiEn los recuerdos de su crianza en un rancho en Texas, sus primeras aventuras culinarias, sus viajes al extranjero, noches con sus amigas en su casa y las comidas preparadas a Ultima hora antes de aparecer en la alfombra roja de los grandes eventos.
Inspirada por su herencia, Eva destaca los elementos esenciales necesarios para preparar excelentes comidas mexicanas --al estilo tejano-- y las recetas familiares y tEcnicas requeridas para preparar los mejores tamales, tortillas, arroz espaNol y panes de polvo del mundo. TambiEn ofrece una variedad de platos internacionales, desde platos latinoamericanos hasta italianos y franceses, todos inspirados por sus viajes alrededor del mundo. El sabor de su Lenguado al limOn, por ejemplo, es capaz de transportarla a un pequeNo hotel-restaurante que visitO en un viaje a NormandIa; la receta de Frijoles cannellini con pimiento rojo triturado es un recuerdo de un viaje a Florencia, el kimchi le da un toque picante a sus Coles de Bruselas asadas --un acompaNamiento tradicional a sus cenas de AcciOn de Gracias-- y la Sopa de calabaza de verano la trae de nuevo a la huerta de su familia en Corpus Christi.
Con fotografIas a color de alimentos, retratos Intimos de su familia y amigos, y un vistazo a la casa de Eva y a su vida domEstica menos conocida (la familia viene primero; actuar viene segundo, dice ella), "La cocina de Eva" atraerA a sus seguidores leales e inspirarA a los cocineros caseros a ampliar sus horizontes culinarios y crear comidas memorables para sus seres queridos.

About the Author




Praise For…


“Eva y yo provenimos de familias muy unidas en las que nada era más importante que juntarse para comidas y celebraciones. Su nuevo libro de cocina te ayudará a atraer a su familia a la mesa para crear maravillosos recuerdos”. —Giada De Laurentiis
 
"El nuevo libro de Eva Longoria, La cocina de Eva, nos devolverá a donde debemos estar, a la mesa familiar. Como es de esperar, esta hecho con un poco de picante. ¡Solo por la receta de “Sopa de tortilla” añadiré este libro a mi colección!" —Bobby Flay

"Las recetas de Eva son fáciles, deliciosas y tentadoras, y forman un puente perfecto entre lo rústico de Texas, el toque Latino y la perfección alcanzable. Yo estaría feliz de comer cosas picantes en la cocina de Eva todos los días". —Mario Batali
 
"Un magnífico libro con recetas familiares y hermosas fotos, La cocina de Eva demuestra que siempre ganas cuando cocinas con pasión para las personas que amas". —Marcela Valladolid
 
"Las recetas de Eva son personales, refrescantemente personales y fáciles de seguir. Aparte de las recetas, el libro es un brillante álbum de familia que cuenta una historia que comparten nuestras familias. Estoy muy contenta de compartir mi paladar con Eva, ¡y que ella comparte el suyo conmigo!" —Daisy Martinez
 
“Para mí, tantas de las recetas de Eva son como grandes abrazos de buenos amigos. Están llenas del sabor de bonitos momentos con seres queridos, y con nuestro amor por el Sudoeste —donde ambos hemos crecido. Añádale a estas conmovedoras recetas una bella variedad de platos fáciles y rápidos, y tienes un libro de cocina al que regresarás una y otra vez. ¡Eva puede cocinar para mí cuando quiera!” —Rick Bayless

Product Details
ISBN: 9780307741639
ISBN-10: 030774163X
Publisher: Vintage Books
Publication Date: April 5th, 2011
Pages: 224
Language: Spanish